カフェ 集客 する方法は、はっきり言ってコツがあります。
カフェに集客する方法は、やはりUSPを出すことにあると思います。
USPとはユニークセリングポジションと言いますが、単純に言えば、専門化と
読んでもいいと思います。
特色のないカフェはそこらじゅうにありますが、やはり皆さん集客力に悩んでいます。
顧客に対して、店を選んでもらうメッセージがはっきりとして出ているお店は、
自然とお客が集まってきます。
メッセージをはっきりさせるには、専門化が一番の手段です。
ただし、ただ単純にコーヒー専門店とするのではなく、「店主自ら選んだブラジル産
希少豆のみの専門コーヒー店」などさらに細分化をすることです。
有名な税理士さんで、「パン屋専門税理士」という肩書きを持った方が
いらっしゃいますが、これもUSPになります。
もちろん、パン屋だけではなく、他業種の税務業務の顧問もしていますが、
USP=専門化のメッセージを打ち出すことで、成功した事例です。
現在、このUSPは一般的な用語になってきていますので、これだけでは成功は
難しいと思います。
今後は、USP+インターネット集客が武器になるでしょう。
ちなみに集客方法といえば、色々ありますが以下に具体例を列挙してみましょう。
・チラシ
・ポスティング
・折り込み広告
・テレマーケティング(電話)
・ダイレクトメール(DM)
・テレビCM
・ラジオCM
・街中広告(看板)
・インターネット
これらの集客方法の中で、チラシや看板、ポスティングやDMなどだけを
使って集客できるというのは過去の話です。
では今の集客方法はどこに軸足を置くべきか、というと
インターネット集客。
これにつきます。
いまやインターネットの影響力は図りしれません。
インターネットが登場するまでの圧倒的な影響力を誇っていたテレビですら
最近ではその立場はインターネットに脅かされつつあります。
あなたもよくテレビで目にすることがあると思いますが、
「続きはwebで」
これなんかも以前はテレビで伝えていた情報を
インターネットで伝えるようになった(=シェアが移った)いい例です。
ではインターネットで集客するためには具体的に何をすればいいのか。
・SEO対策
・PPC広告
・ブログ
・メールマガジン
・プレスリリース
・SNS(twitter,mixi,facebook,google+など)
・無料レポートスタンド
・バイラルマーケティング
・トラフィックエクスチェンジ
これらのほかにも様々な方法があります。
そして、すべての方法に一定の効果はあります。
でもこれだけあると、何から手をつけていいか分からなくなりますよね。
それぞれの手段の効果が比較できなければ、優先順位をつけることができません。
そこでコレです。
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